Lubczyk należy do ziół wieloletnich. Roślina ta składa się z jednej, prostej, pustej w środku łodygi
głównej, lekko rozgałęzionej u nasady. Obrastają ją ciekawe, duże, ciemnozielone liście o lekko
wydłużonym kształcie, natomiast latem pojawiają się drobne, żółte kwiaty. W odróżnieniu od innych
ziół uprawnych, lubczyk jest rośliną dość wymagającą. Ważny jest dobry wybór odpowiedniego
środowiska. Najlepiej rozwija się w żyznej, przepuszczalnej oraz lekko wilgotnej glebie, ze stałym
dostępem do promieni słonecznych. Lubczyk ma zastosowanie w kuchni, ziołolecznictwie oraz
kosmetyce. Dzięki charakterystycznemu, lekko gorzkiemu oraz korzennemu smakowi, dodaje się
go do dań mięsnych, zup oraz sosów.
